보기만 해도 군침도는 구마모토 맛집 모음!

2013.11.29 10:00

 

맛있는 음식들과 많이 만난 2박3일간의 구마모토 여행.

구마모토에서 먹은 맛있는 음식들을 한꺼번에 소개해드리고자 합니다!

 

우선은 구마모토의 상징 구마모토 성

구마모토 성과 주변 공원의 멋진 풍경을 감상할 수 있는 숨어있는 장소를 소개하겠습니다.

 

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바로,  제가 즐겨찾는 레스토랑인, 다이닝 카페 사이(ダイニングカフェ彩)라는 곳으로, 구마모토 시청의 14층에 있습니다. 구마모토 시청에서 엘리베이터를 타고 올라오면 평범한 복도에서 구마모토 성과 그 주변 풍경을 감상할 수 있습니다. 이곳 식당에서는 전망을 감상하며 식사를 할 수 있고 시청안에 있는 식당이기 때문에 가격도 저렴합니다.

 

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창가 테이블에서 바라본 구마모토 성의 풍경
구름이 조금 많긴 하지만 나쁘지 않습니다.

 

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 식사는 오늘의 런치 (1,050엔)를 주문하였습니다.
간단한 코스요리로 스프, 생선 혹은 고기 요리, 밥, 샐러드, 디저트가 나옵니다.

블루베리 타르트가 디저트로 나와,

마지막은 따뜻한 홍차 한 잔.

 

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식사를 마치고 나니 어느새 구름이 물러가고 화창한 날씨로 변하였습니다.

맛도 좋고 가격도 저렴, 전망도 좋은 구마모토 시청의 레스토랑, 「다이닝 카페 사이」.

구마모토의 숨어있는 멋진 장소가 아닐까 생각됩니다.

 

 

다이닝 카페 사이 (ダイニングカフェ彩)】

주소 : 熊本県熊本市中央区手取本町1-1-14F <MAP>

전화 : 096-328-2954

시간 : 11:00~22:00

휴일 : 수요일

 

 

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이어서, 구마모토에 깔끔하고 맛있는 면 요리가 있다고 하여 찾아가 보았습니다.
구마모토의 중화요리 전문점 고우란테이(紅蘭亭).

고우란테이는 1934년 창업한 구마모토의 오래된 중화요리 전문점으로 타이피엔을 비롯 다양한 창작 중화요리를 만들어내는 가게 입니다.

인기의 가게라 이름을 적고 잠시 기다려야 합니다.

 

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야외에도 자리가 있었고
가을이라 날씨도 좋고 해서 밖에서 먹기로 하였습니다.

 

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구마모토의 명물 타이피엔(太平燕) 

중국의 향토요리로 스프, 완탕의 한 종류로 일본에서 조금 새롭게 해석하여 하루사메(春雨, 녹두 가루로 만든 가늘고 투명한 국수)와 새우, 오징어, 돼지고기, 배추, 버섯, 목이버섯 등을 넣고 튀긴 계란을 올려 먹는 요리이기도 합니다.

구마모토의 곳곳에서 판매하고 있으며 학교의 급식에 나올 정도로 구마모토 사람이라면 꼭 먹어보았을 정도로 유명한 요리입니다. (구마모토 이외의 도시에서는 잘 먹지 않음)

 

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면이 당면인데 똑똑 끊어지는 당면 칼로리가 적어 많이 먹어도 부담스럽지 않고 깔끔합니다. 면 특유의 식감도 좋고요

스프와 건더기는 나가사키 짬뽕을 먹는 것 같은 구수한 맛에 깔끔합니다. 이것만 먹었으면 배가 차지 않았을 것 같은데 튀긴 계란이 들어가 있어 든든해 집니다.

구마모토의 명물 타이피엔, 구마모토에 다시 들리면 또 찾게 될 것 같은 맛있는 요리 입니다.

 

 

【고우란테이(紅蘭亭)】

주소 : 熊本県熊本市中央区上通町1-15 <MAP>

전화 : 096-352-3812

시간 : 11:30~21:35

 

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구마모토의 지인의 추천으로 찾아간 구마모토의 작은 카페
구마모토 시내의 번화가인 아케이드 상가를 한참동안 뒤적이다 발견한 카페 사쿠라.

지하에 위치해 있는데다 입구의 문도 카페 보다는 고급 레스토랑, 일식집 분위기에 이곳이 맞나 하며 살짝 들여다 봅니다.

카페 이름도 사쿠라(茶蔵), 흔히 사용되는 사쿠라(桜, 벚꽃)과는 다르게 차(茶)와 창고(蔵)의 조합으로 만들어진 이름.

 

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 편안하고, 여유롭고, 느긋하게 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있었습니다.

넓은 테이블, 폭신한 소파 내집 같은 편안함은 느끼며.

편안한 자리에서 수다를 떠는 것은 카페의 묘미!

카페는 차와 커피는 물론, 술과 요리도 준비되어 있었습니다.

연인과 함께 오면 더욱 좋을 것 같은 느낌.

 

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구마모토의 캐릭터인 쿠마몽이 그려져 있는 크레페를 주문하였습니다.

얇은 펜케이크 안에는 부드러운 생크림과 달콤한 생 딸기가 듬뿍!

 

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키티가 둥둥 떠 있는 카페라떼.

얼굴이 망가질까봐 쉽게 입을 맞추기가 힘듭니다.

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맛있게 먹고 편안히 잘 쉬다 갑니다.

구마모토의 번화가 속에 꼭꼭 숨어있는 포근한 카페 사쿠라.

여러분도 한번 찾아 보시길 바랍니다!

【사쿠라 ()】

주소 : 熊本県熊本市中央区新市街6-6 猪毛尾ビル B1F <MAP>

전화 : 096-245-7235

시간 : 11:30~26:00

http://cafesakura.jp/

 

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구마모토 시내를 둘러보다 발견한 달콤한 찻집 아마미야(あまみや)

달달한 스위트를 먹고 힘을 내기 위해 고민 없이 바로 가게로 들어갑니다.

일본식 스위트와 식사 전문점인 아마미야는 구마모토의 맑은 물과 식재료를 이용해 다양한 요리와 스위트를 만들어 내는 가게 입니다.

 

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구마모토 시내를 둘러보다 발견한 달콤한 찻집 아마미야 (あまみや)

달달한 스위트를 먹고 힘을 내기 위해 고민 없이 바로 가게로 들어갑니다.

일본식 스위트와 식사 전문점인 아마미야는 구마모토의 맑은 물과 식재료를 이용해 다양한 요리와 스위트를 만들어 내는 가게 입니다.

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말차 젠자이(抹茶ぜんざい/말차 팥죽), 사과 주스, 커피 젤리 콩고물 아이스 세트

 

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밀감 주스, 콩 고물 떡, 떡 파르페

200가지가 넘는 메뉴, 100번을 찾아가도 다 못먹어 볼 무궁무진한 요리와 달콤함이 기다리는
구마모토의 달콤한 카페 아마미야 입니다.

【간미도코로 아마미야 (甘味処 あまみや)】

주소 : 熊本県熊本市中央区上通町4-16 タバラビル 2F <MAP>

전화 : 096-323-1136

시간 : 11:30~22:00

http://amamiya.chu.jp/

 

 

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진한 돼지 사골 국물의 돈코츠라멘(豚骨ラーメン)인 구마모토 라멘.

후쿠오카의 하카타 라멘, 돈코츠 라멘(구루메), 가고시마의 돈코츠 라멘과 함께 규슈를 대표하는 라멘의 한 종류로 구마모토에서 개발된 라멘입니다. 하카타 라멘과는 달리 면발이 굵으며 국물도 조금 더 진하고 국물에 간장 양념을 추가하며 국물 빛이 검정 빛을 띄는 것이 특징입니다.

 

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 앞에서 구마모토 라멘에 관한 이야기를 살짝 알아보았는데 이날 찾아 간 곳은 또 다른 구마모토의 인기라멘 가게인 고쿠테이(黒亭, 1957)였습니다. (구마모토 역에서 도보 10분)

 

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30분쯤 기다리다 드디어 가게 안으로 입성, 가게 안에서 10분 정도 다시 기다린 다음 자리에 앉았습니다.
가게 안은 생각 보다 넓었고 다른 라면 가게보다는 좀더 공간이 많았습니다.

 

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카운터 석에 앉아 라멘을 주문합니다.
분주하게 움직이는 주방의 점원들 각자 자기가 맡은 일을 열심히하고 있습니다.

 

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고쿠테이의 다마고이리라멘(玉子入りラーメン) (라멘 590엔, 다마고이리라멘 820엔).

 계란이 풍덩, 그것도 2개나 들어가 있습니다. 빛깔을 보니 싱싱한 계란을 사용한 것 같습니다.

 

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두툼함 챠슈(돼지고기)도 여러장!

숙주나물의 아삭함과 함께 쫄깃한 면발

진한 국물의 고쿠테이 라멘

저녁에 맥주 한잔과 즐기면 딱 좋은 맛있는 구마마토의 라멘(라면) 입니다.

【고쿠테이(黒亭)】

주소 : 熊本県熊本市西区二本木2-1-23 <MAP>

전화 : 096-352-1648

시간 : 10:30~20:30

 

 

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구마모토에서의 저녁, 뭘 먹을까 고민 하다 찾아간 곳은40년 가까이 되어가는 구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이 (勝烈亭).

가츠레츠테이 입니다. 보통 규슈의 돈까스 하면 가고시마의 흑돼지 돈까스가 유명한데 구마모토에도 이에 못지 않는 돈까스 가게가 있다고 하여 찾아왔습니다.

가츠레츠테이 는 물 좋고 공기 좋기로 유명한 규쥬(九重)의 지정목장의 허브 돼지와 가고시마의 로쿠하쿠쿠로부타(六白黒豚, 브랜드 돼지)를 사용 특별히 주문제작한 빵 가루를 이용해 신선한 기름에 튀겨낸 돈까스 입니다. 두껍게 튀겨내면서도 속까지 잘 익은 아츠아게돈까스(厚揚げとんかつ)가 가게를 대표하는 메뉴입니다.

 

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깔끔한 실내, 테이블이 꽤 많이 있었습니다. (총 80석 가량)

 

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돈까스 소스에 뿌려 더욱 고소하게 먹을 수 있도록 준비된 참깨
참깨를 열심히 갈면 고소항 향이 나서 식욕을 북돋아 줍니다.

곱게 간 참깨 가루 위에 돈까스 소스를 뿌려주면 돈까스를 먹을 준비는 끝

 

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아츠아게 히레카츠(厚揚げひれかつ膳), 1890엔(대), 1595엔(중), 1,445엔(소).

 

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두꺼운데 기름기도 적으며 잡내도 나지 않아 너무 맛있습니다. 양이 생각보다 많아 배가 많이 불렀고 밥과 양배추는 무제한 리필이 되었습니다.

왜 구마모토에서 돈까스를 먹는 다면 이집을 추천해 주는지 알 수 있을 것 같은 맛
구마모토의 돈까스 전문점 가츠레츠테이 입니다.

 

 

【가츠레츠테이 (勝烈亭)】

주소 : 熊本県熊本市中央区新市街8-18 林ビル <MAP>

전화 : 096-322-8771

시간 : 11:30~22:00

휴일 : 12/31~1/2

 

 

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구마모토의 명물인 호우라쿠 만쥬(蜂楽饅頭) 를 맛보기 위해 아케이드 상가를 따라 호우라쿠 만쥬 본점을 찾아 갔습니다.

 

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역시 구마모토의 명물 답게 가게 앞은 만쥬를 구입하기 위해 긴 행렬이 늘어서 있었습니다. 하지만 다른 가게와 달리 회전이 빠르기 때문에 5~10분 정도 기다리면 먹을 수 있었습니다.

가게 안쪽에는 앉아서 먹을 수 있도록 테이블이 놓여 있었습니다.

 

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호우라쿠 만쥬는 방부제를 일절 사용하지 않고 즉석으로 만들어 판매하는 구마모토의 오방떡 호우라쿠만쥬(蜂楽饅頭), 홋카이도, 구마모토의 신선한 콩과 팥을 가득 넣어 더욱 달콤하고 맛있으며 가격도 저렴한 구마모토의 간식 입니다.

 

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중간의 한개를 빼고는 한치의 오차도 없이 균일한 오방떡을 만들어 냅니다.
1953년에 시작한 가게라 60년이 넘게 같은 자리에서 같은 먹거리를 만들었습니다.

 

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1개 90엔 6개 540엔의 저렴한 호우라쿠만쥬.

 

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팥으로 꽉 찬 구마모토의 오방떡 호우라쿠 만쥬

달콤하고 맛있는 구마모토의 군것질 거리 입니다.

 

 

호우라쿠 만쥬(饅頭)

주소 : 熊本県熊本市中央区上通町5-4  <MAP>

전화 : 096-352-0380

시간 : 10:00~19:00

휴일 : 화요일

http://www.houraku.co.jp/index.html

 

 

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자세한 사항은 이쪽을 참고해주세요! 
http://www.kyushu-style.com/town/11884

 


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