후쿠오카 텐진의 손꼽히는 맛집!! 회전 스시 효탄스시(ひょうたん寿司)

2014.03.21 10:00

 

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 날마다 만원, 21석의 자리에 하루 500명 이상의 사람들이 방문한다는 초 인기의 초밥집
<효탄스시(ひょうたん寿司)>에 다녀왔습니다.

텐진에 있는 효탄스시 SOLARIA STAGE점은 회전 초밥집인데, 영업 시간 내내 만석이 계속되는 인기의 음식점입니다.
특히 런치 타임에는 사람들의 행렬이 끊이질 않는 곳이지요.

 

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효탄스시 본점은 신텐쵸상가 옆에 창업을 해서 55년이 지난 지금까지 이어온 동네 초밥 집으로서 친근함과 고객을 가장 소중하게 생각하는 정신으로 이어져 왔습니다. 이 때문에 후쿠오카에서 가장 사랑 받고 있는 회전 초밥집이지요.

 

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음식의 재료는 가능하면 큐슈에서 잡힌 자연산을 사용한다고 하는데요. 나가하마 시장에서 직접 받는 것으로 약 50종류의 초밥을 130엔 ~ 620엔으로 즐길 수 있습니다.

어떤 초밥을 먹어도 넘치는 양과 저렴한 가격에 깜짝 놀랄 수 밖에 없지요.

 

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초밥 장인 경력 30년 이상의 베테랑 장인이 추천한 초밥은 바로 이것!
신선한 아나고를 부드럽게 삶고, 잡기 직전에 불에 가열을 하여 굽는 <야키 아나고>.
1접시에 2개가 담겨 왔습니다.

 

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일품의 맛! 살집이 통통하고 입에 넣는 순간 사르르륵~ 녹아버렸는데요.
이 정도의 양과 맛에 390엔이라는 가격은 저렴한 것이라고 생각되었습니다!
그만큼 맛이 있다는 이야기이지요.

 

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그리고 일부 재료는 아직 살아서 움직이는 경우도 있었습니다.
작은 전복을 통째로 사용한 한입 전복(390엔)입니다. 사진에서 보이는 것처럼 너무 신선하게 보였는데요.
이것도 놓칠 수 없는 초밥이었습니다. 정말 너~무 맛있었어요!

 

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그리고 연어 초밥, 적당히 약한 불에 구운 연어를 얹힌 초밥의 맛은 일품이었습니다.
연어를 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 초밥인데요. 이것이 290엔이라니! 상당히 저렴하게 느껴졌습니다.

저는 연어를 좋아해서 2접시를 그대로 먹어 버렸어요! ^_^

 

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연어가 너무나 부드럽고, 식감이 최고였습니다.

<연어를 구운 샤브 샤브>라는 이름의 메뉴입니다.
연어초밥의 종류도 여러가지가 있으므로 주의해서 주문을 해야 합니다.

추천 드리고 싶습니다!~

 

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이 둥근 튀김은 대게 크림 고로케입니다.
초밥 집에서 튀김 메뉴라니… 라고 생각할 수도 있는데요. 효탄 스시에서 빼놓을 수 없는 메뉴라고 합니다.

 

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우왓~ 너무 맛있다!!!

사진에서 보이는 것처럼 고로케 속에는 게 살이 가득 들어가 있었습니다.
크림 소스도 잘 들어가 있고, 토마토 소스도 깔끔한 양념에 너무나 맛이 있었습니다!

 

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줄을 서지 않고 효탄초밥을 먹는 방법! 바로 포장을 해서 가는 것입니다.
자신이 좋아하는 초밥을 주문해서 먹을 수 있습니다.

 

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고급 생선이라고 할 수 있는 복어 초밥도 있었습니다~~!!
너무나도 생소하게 느껴졌지만, 맛보고 싶은 초밥!!

 

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어떤가요? 후쿠오카를 대표하는 맛집이라는 생각이 들지 않나요?

다양한 종류의 메뉴도, 맛도 최고였던.

최강의 동네 초밥집 <효탄 스시>. 후쿠오카 여행 중에 꼭 한 번 방문해보세요!

 

 

【효탄 회전스시 SOLARIA STAGE점】

・Add.:福岡県福岡市中央区天神2-11-3 SOLARIA STAGE B2F < MAP>
・TEL:092-733-7081
・OPEN:11:00~21:00
・CLOSE:없음

・후쿠오카시 츄우오구 텐진 2-11-3 SOLARIA STAGE 지하2층

 


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