진한 스프의 맛이 매력적인 짬뽕가게 UTUTU-YA

2012.07.23 10:00

 

 

후쿠오카 패션 빌딩 <텐진 VIVRE> 지하 1층에 있는 <Noodle kitchen UTUTU-YA(우트트야)>.

짬뽕가게입니다. 짬뽕가게라고 말하기에는 너무 멋진 점포라는 생각이 듭니다.

 

 

 

점내에는 검정색으로 메인으로 한 멋진 분위기.

오렌지색의 전등이 따뜻한 분위기를 자아내고 있습니다.

그리고 점내에는 짬뽕을 만들기의 조건도 쓰여져 있었습니다.

 

 

 

스프는 닭고기와 돼지뼈를 몇 시간 동안 끓여서 만들어냈습니다.

진한 스프의 맛이 그대로 전해졌습니다.

 

 

 

우트트야 오리지날 짬뽕(650엔). 여기에 된장이나 카레 스파이스를 넣은 버전도 메뉴에 있었습니다.

본인의 취향대로 선택하여 먹는다면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요.

 

 

 

야채가 가득 들어가 있었습니다.

야채에는 후쿠오카현 후쿠쓰씨로부터 직송한 엄선된 야채를 선택했습니다.

면은 짬뽕에서는 보기 드문 생면을 사용했는데요.

건조한 면이 아니기 때문에 쫄깃쫄깃한 느낌이 그대로 살아 있었어요.

 

 

 

쫄깃쫄깃한 면과 스프 스프와도 무척 잘 어울렸는데, 여러 가지의 다른 맛을 내고 있는 것 같았습니다.

무척 맛있었어요!

 

 

 

양념, 소금, 후추, 식초, 라유, 소스 등 다양한 조미료가 준비되어 있는데,

본인의 취향에 따라서 조금씩 첨가하여 먹어도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

그 외, 짬뽕면 위에 팥고물을 올린 접시 우동이나, 덮밥 등도 있었습니다.

개인적으로 추천드리고 싶은 메뉴는 점심세트(780엔)로 좋아하는 짬뽕과 덮밥을 함께 맛볼 수 있습니다.

그리고 여기에 드링크도 첨부되어 있습니다! 저렴한 가격으로 배부르게 먹을 수 있을 것 같네요.

 

 

 

농후한 스프와 생면의 절묘한 맛이 입안에서 오랫동안 기억되는 <UTUTU-YA> 짬뽕을 소개해드렸습니다.

일본 짬뽕을 먹어보고 싶다면 이곳을 방문해봐도 좋을 것 같습니다.

 

(shop data)
<Noodle kitchen UTUTUYA(누들 키친 우트트야)>
•Add.:福岡市中央区天神1丁目11-1天神ビブレB1F
•TEL:092-791-4025
•Open:10:00 ~ (OS21:00)

*이 가게는 폐점했습니다.

 


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날아라뽀

자유분방하고 자기개성이 뚜렷한 일본의 문화와 패션은 나에게 충격그 자체였다.
오랜 기간의 일본 생활과 한국과 일본을 오가며 했던 패션 쇼핑몰을 통해 배우고 경험한 일본 문화를 이야기해볼까 한다.

http://flypo.tistory.com/

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