디저트 & 주류를 즐기는 미식가 이벤트 “Sweets Mariage”

2012.10.21 10:00

달콤한 것이 너무 좋은 저.

후쿠오카 내에 있는 “하카타 리버레인” 5층, 아트리움 가든에서 10월 12일(금)~14일(일)에 개최되는 ‘제1회 Sweet Mariage in 후쿠오카’에 다녀왔어요!

“Sweets Mariage”는 디저트와 주류를 Mariage(→ 프랑스어로 결혼을 의미), 즉, 디저트와 주류가 콜라보레이션된 달콤한 미식가 이벤트랍니다.

회장에는 50종류 이상의 ‘술과 곁들이는 디저트’나 ‘취기 도는 디저트’ 등, 인기 디저트 가게의 오리지널 디저트가 한 가득 진열되어 있었어요!

 어떤 것이든 맛있어 보이는 디저트뿐☆ 여러모로 의욕충만하여 잔뜩 먹고 왔습니다!

 

 

프랑스 과자 ‘카츠미(果摘) ‘ (후쿠오카현 키타큐슈시 코쿠라 키타쿠 오테마치 12-4)의 서양배와 적포도주를 사용한 디저트.

 적포도주에 절여서 두 번 재운 마리네는 짙은 향내에 씹는 맛이 사각사각!

아래 층은 굉장히 폭신폭신한 바닐라 무스로 여기도 서양배가 들어가 있었어요.

 

 

과자의 공방「OPERA(오페라)」( 福岡県福岡市東区筥松新町4-12)の「디저트판  솔티도그」

칵테일의 솔티독과 똑같이 가장자리에 소금이 발려져 있습니다.

그레이후르츠의 젤리는 말캉말캉한 식감. 가장 아래 층에는 무스가 들어있지요.

젤리와 소금이 어우러진 맛이 꽤 획기적이에요!

 

 

「라비안로즈(LA VIE EN ROSE)(후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구스미요시 4-3-2 하카타 에이트빌 1F /후쿠오카현 후쿠오카시 중앙구 텐진 2-5-35 이와타야 본점 B2F( 福岡県福岡市博多区住吉4-3-2博多エイトビル1F/福岡県福岡市中央区天神2-5-35岩田屋本館B2F))의 티라미스. 이번에 먹어 본 것 중에서도 알콜이 강한 케이크.

 

굉장히 크림범벅이지만 두 종류의 술로 확실히 맛을 잡아주고 있어요. 단맛뿐인 티라미스만 생각한 사람은 화들짝 놀라겠죠! 디저트로 술에 알딸딸한 기분을 맛보세요.

 

 

「호텔 오크라 후쿠오카(ホテルオークラ福岡)」(福岡県福岡市博多区下川端町3-2博多リバレイン)의 오렌지와 허브의 리큐르 “아페롤”를 사용한 케이크. 귤로 장식되어 있어 보기에는 귀엽지만, 스폰지에 리큐르가 확실히 베어있으니 파팟하고 리큐르의 취기가 도네요.

 

 

「호텔 오쿠라 후쿠오카」의 적포도주와 쿠엥트로(오렌지 향이 감도는 달콤한 맛이 특징인 리큐르)를 사용한 젤리. 서늘한 겉모습은 마치 프로즌 칵테일 같고! 산뜻한 맛의 디저트입니다.

 

 

 쵸코렛 케이크가 아니에요. 마찬가지로 ‘호텔 오쿠라 후쿠오카’의 밤 컵케이크.

안은 알밤이 한 알 째 들어있어요. 성인 남자들에게 추천하는 디저트.

 

 

Patisserie BOTTEGA OTTO(보테가 오토)(福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレインeeny meeny miny mo B2F)의 치즈케이크. 굉장히 감칠맛이 있어 진합니다.

 치즈케이크이지만 달콤함이 알맞게 잡혀있고 치즈의 짠맛도 적당히 좋아요.

한 개 먹으면, 또 한개를… 정말이지 손을 멈출 수 없게 되어버리네요.

 

 

 마지막으로 patisserie ichiryu(파티쉐리 이치류)」(텐진점:福岡県福岡市中央区天神1-4-1博多大丸B2F)의 마카롱과 컵에 든 마롱 파르페.

일반적인 마카롱을 더욱 먹기 좋게 만든 쇼콜라와 럼 건포도의 두 종류의 마카롱은 케이크를 먹고 있는 듯한 느낌입니다. 쇼콜라는 조금 약간 씁쓸하지만 럼 건포도는 딱 좋은 단맛이네요.

 

 

「patisserie ichiryu」의 후지가와 쉐프와 함께 찰칵

 

성인의 디저트 이벤트 「Sweets Mariage in 福岡」。

아무쪼록 제2회, 제3회도 정기적으로 개최해줬으면 하는 이벤트에요!


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